最近パン日記ばかりで、なんだかなぁーって感じですが、
本当、暑くなってきましたね。
梅雨と言えど、この蒸し暑さどうしたら良いものか。
戸を開けて寝ると、朝 とてつもなく寒いので、快適に眠る術を模索中。
毎年のことながら、チビさんが布団からグーンッてなるのを、頑張って阻止しようと試みますが、私自身が爆睡してしまうので、結局 朝まで気づかず。。。
忘れもしない、生後８日目のこと。
退院して自宅でホッとしたのもあったのか、自分の布団でまるで冬眠のように眠るワタクシのすぐ真横で、ギャーと雄たけびを上げて泣いていた赤子。
家族に起こされるまで全然っっ気づきませんでした。笑
そんなチビも早２歳ウンヶ月。
寝相も態度も、豪快です。
暑くなってきたので、プリンやゼリー系が食べたくなる季節。
モソモソしたのとか濃厚なのは、今は結構です。といった感じ。
ついでに野菜とか栄養も摂らせたいので、「 かぼちゃプリン 」。
あまり南瓜は単体で食べてくれないので、いつも料理やおやつに混ぜ込み方式。
甘さはほとんど入れないんだけど、この南瓜は味がない（不味いとも言う）ので、少しだけきび砂糖を。
メープルシロップの方が風味がイイかなぁーと思いながらも、
ストックがある部屋に行って、封を切って、それをしまう冷蔵庫のスペースを確保するのが面倒くなってしまって、断念。
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でも、ちょっと南瓜を多く入れ過ぎてしまって、ご覧の通り、プリン感ゼロ。
どっちかって言うと、羊羹みたいな感じ。
イメージは水羊羹的なツルン感だったのにな。
その辺はまた今度、改良してみることにしよう。
こっちは、 「 トマトゼリー 」。
生のトマトをミキサーでジュースにしてから、ゆっくりと漉して、
下に落ちた旨みたっぷりのジュースを使う。
もっと目の細かい漉し器を使えば完全に透明になるんだけど、
せっかちなのでグイグイ押したせいで、半分だけ赤いです。
トマトの旨みだけ味わってもらう為に、少量の砂糖を入れて固めただけのシンプルなゼリー。
コンソメとか入れたゆるいジュレにして、
野菜や魚のソースのようにしても凄く美味しい。
脱水した時に残った果肉の部分は、ソースやお菓子・パンに使えます。
（コレでも使ってますね）
こういうおやつが出てくると、あぁ夏になるんだなーって、やっと気づきます。
本当、暑くなってきましたね。
梅雨と言えど、この蒸し暑さどうしたら良いものか。
戸を開けて寝ると、朝 とてつもなく寒いので、快適に眠る術を模索中。
毎年のことながら、チビさんが布団からグーンッてなるのを、頑張って阻止しようと試みますが、私自身が爆睡してしまうので、結局 朝まで気づかず。。。
忘れもしない、生後８日目のこと。
退院して自宅でホッとしたのもあったのか、自分の布団でまるで冬眠のように眠るワタクシのすぐ真横で、ギャーと雄たけびを上げて泣いていた赤子。
家族に起こされるまで全然っっ気づきませんでした。笑
そんなチビも早２歳ウンヶ月。
寝相も態度も、豪快です。
暑くなってきたので、プリンやゼリー系が食べたくなる季節。
モソモソしたのとか濃厚なのは、今は結構です。といった感じ。
ついでに野菜とか栄養も摂らせたいので、「 かぼちゃプリン 」。
あまり南瓜は単体で食べてくれないので、いつも料理やおやつに混ぜ込み方式。
甘さはほとんど入れないんだけど、この南瓜は味がない（不味いとも言う）ので、少しだけきび砂糖を。
メープルシロップの方が風味がイイかなぁーと思いながらも、
ストックがある部屋に行って、封を切って、それをしまう冷蔵庫のスペースを確保するのが面倒くなってしまって、断念。
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でも、ちょっと南瓜を多く入れ過ぎてしまって、ご覧の通り、プリン感ゼロ。
どっちかって言うと、羊羹みたいな感じ。
イメージは水羊羹的なツルン感だったのにな。
その辺はまた今度、改良してみることにしよう。
こっちは、 「 トマトゼリー 」。
生のトマトをミキサーでジュースにしてから、ゆっくりと漉して、
下に落ちた旨みたっぷりのジュースを使う。
もっと目の細かい漉し器を使えば完全に透明になるんだけど、
せっかちなのでグイグイ押したせいで、半分だけ赤いです。
トマトの旨みだけ味わってもらう為に、少量の砂糖を入れて固めただけのシンプルなゼリー。
コンソメとか入れたゆるいジュレにして、
野菜や魚のソースのようにしても凄く美味しい。
脱水した時に残った果肉の部分は、ソースやお菓子・パンに使えます。
（コレでも使ってますね）
こういうおやつが出てくると、あぁ夏になるんだなーって、やっと気づきます。
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折からの不況により、会社での経費節減が一段とうるさくなってきています。
鋭い向夏さんなら、もう、お分かりの通り会社でのクーラー使用は禁止です。
なので、現場で働く僕は、暑い、臭い、不快、の最悪の状況です。
それでも、クビにならないように頑張っています。
またしても素朴な疑問なんですが、
「チビさんが布団からグーンッ」
って、どんな状況なんでしょうか？
北海道はやっと昨日から暑くなってきました。
先週までは、夜は寒くてストーブを使いたいくらいでした。
もうお子さんは２歳ウンヶ月。時の経つのは早いですね。
今は、やんちゃな盛りでしょうか、向夏さんは大変でしょうが、元気に遊んでほしいですね。
会社でクーラーが使えないなんて…！
色々な理由でシビアなのだと思いますが、
友人の勤める会社では、すべて「エコ」という言葉で済まされてるようで、、
仕事がはかどらな〜〜い！と、怒ってましたょー
「布団からグーン」は・・・笑
寝相が悪くて、特に足がバタつくので、
勝手に上のほうへ飛び出て行っちゃうんです。
まさしく、足で蹴り上がって行くんです。
寝ぼけ度がヒドイ時は、自分のタオルケットを持って、歩いて部屋の隅に行って、
そこでゴロンと寝ます。失笑。。。
……びんちゃん様……
そちらもやっぱりストーブが必須なんですねっっ
ウチも、６月の寒い日は無いと困る感じです。
チビさんは、もう本当に、元気の塊です。
朝早く、昼寝が少ないクセに、夜は大人と同じくらいまで起きていたり。
そのスタミナはどこにあるんだ〜？！って感じです。