お雛祭りでしたね。
我が家は男児だし初でもないので、特にやることも無く。
母が作ってくれた鶯餅をつまみながら、
チビさんのクラムチャウダーやら、人参炒めやら、ほうじ茶やらを
せっせと仕込んでました。
外はかなりの大雪ですが、（ホントにウケる）
もう春だと言うことで、前日に作った春っぽいモノを載せます。
「ファジョン」
韓国の伝統的なお餅です。
見た目だけでイイなぁって思って作ったのですが、
ちゃんと調べてみました。
『食用の花を乗せて作る。 春はツツジ、夏はバラ、秋はキク。
今の季節だったらナツメで花型を作る。
旧暦の３月３日のチュンサムジョルに作るのが風習』
…ということなので、
旧暦ではないですが、なんとなーく意味は近かったみたいです。
-thumbnail2.jpg)
ナツメなんて家に無いので、菜の花の先端をちょっと失礼して、
雰囲気だけ真似してみたり。
形とかも雰囲気でなんとなく作ってみた。
日本風ならこんな感じ？？
韓国料理ってけっこう好きでよく食べにいってたけど、
調べてみると色んな料理があって面白い。
家族の知り合いに韓国出身の方がいて、
よく色んな料理を作って持って来てくれるんだけど、
烏賊のキムチ、トック、チヂミ、韓国メーカーの粉等。
最近は、大量の手作りコチュジャンとヤンニョムを頂きました。
まだまだ使い切れていないけど、自分でも作ってみたら面白そう。
我が家は男児だし初でもないので、特にやることも無く。
母が作ってくれた鶯餅をつまみながら、
チビさんのクラムチャウダーやら、人参炒めやら、ほうじ茶やらを
せっせと仕込んでました。
外はかなりの大雪ですが、（ホントにウケる）
もう春だと言うことで、前日に作った春っぽいモノを載せます。
「ファジョン」
韓国の伝統的なお餅です。
見た目だけでイイなぁって思って作ったのですが、
ちゃんと調べてみました。
『食用の花を乗せて作る。 春はツツジ、夏はバラ、秋はキク。
今の季節だったらナツメで花型を作る。
旧暦の３月３日のチュンサムジョルに作るのが風習』
…ということなので、
旧暦ではないですが、なんとなーく意味は近かったみたいです。
.jpg)
ナツメなんて家に無いので、菜の花の先端をちょっと失礼して、
雰囲気だけ真似してみたり。
形とかも雰囲気でなんとなく作ってみた。
日本風ならこんな感じ？？
韓国料理ってけっこう好きでよく食べにいってたけど、
調べてみると色んな料理があって面白い。
家族の知り合いに韓国出身の方がいて、
よく色んな料理を作って持って来てくれるんだけど、
烏賊のキムチ、トック、チヂミ、韓国メーカーの粉等。
最近は、大量の手作りコチュジャンとヤンニョムを頂きました。
まだまだ使い切れていないけど、自分でも作ってみたら面白そう。
【関連する記事】
急に大雪が降ったり、
めまぐるしい天気ですよね！！！
美味しいそうなお餅ですね！
一口食べてみたいです＾＾
わが愛知県は、春を通り越して梅雨が来たかのように大雨の日々です。
本来なら雪なのでしょうが、雨になるってことは温暖化の影響でしょうか。
ファジョンっていう韓国料理があるんですね。
お餅で季節を楽しめるのがいいですね。
美味そうです。
本当に、今年の冬はおかしな感じでしたね！
もう春かぁーなんて思ってたら、
急に雪降って積もって、うきゃーでした。笑。
でも、
今度こそ春がやってきますね。
開花予想も早い感じですもんね。
……のえるのうた様……
ＰＣ無いと、けっこう不便ですよね。
昔は、仕事以外ではそんなに必要じゃなかったのに、
やっぱり時代ですかねー、
生まれた時からＰＣがあるチビさん達は、この先どんな世界に生きるんだろうかと、考えることもあります。
（話がそれました…）
もうすぐ春ですよね！
このお餅は季節を感じる食べ物らしいです。
味は、フライパンで焼いた塩気のある餅、
って感じです。
はちみつを付けて食べるそうですよ。