酒粕酵母ＳＰ

もうまた恒例のほったらかしでした。
２月が終わるというのに、今月の写真の整理が出来てないんですっっ。
ダレかタスケてクダさい。
とりあえず、酒粕酵母は元気です。
元気すぎて楽なもんで、もっぱらストレートで焼いてます。
今日作れるぞ〜って時間に、下準備とか無くてすぐつくれるから
本当助かってマス。
かと言って、バンバン減るわけでもないので、
親が密かにお取り寄せしてるイイ酒蔵のイイ酒粕が使えるのは、
いつになることやら。

とりあえず、出来上がったブツです。






レーズン・チーズ＆ペッパー・プレーンベーグル
とりあえず捏ねて、あとは好きなモノぶち込んで巻き巻きです。
チビが食べることも考えて、１次発酵は長めに。
ここまでくると「ベーグル」じゃなく、もはや「穴あきパン」です。笑。

捏ねてから、子ども館に行って帰ってくると、ちょうどイイ感じです。
昔は、ツヤが〜とか、焼き色が〜ケトリングが〜とか言ってましたが、
もうこの際チビの胃袋にほとんど入るので、どうでもイイ感じです。



これ、プレーンの断面。
だからどうしたって感じですが、断面はクセなんで。
これ眺めて、「あープレーンだなぁー」って、思うの。笑。





天然酵母パンケーキ
あれ？これ載せてなかったよね？？
何度も作ってるので、よくわかりません。
チビさん仕様ですので、直径８cmくらい。
面白いくらいむさぼりつきます。騒がしくても黙ります。笑。
この生地のアレンジで、あのワッフルも作ったり。

粉＆酒粕、ホントえらいモノ見つけてしまったー。

　　　　　　

Comments

私ごとですが、急性腸炎を患い最近まで入院しておりました＾＾；。
退院したその日に、買って１年ちょっとした経ってないパソコンが壊れてしまうという、踏んだり蹴ったりの日々を過ごしております。
あまりに災難続きなので、国府宮神社にお祓い行ってきました。
思えば、今年の元旦に国府宮神社で福餅を貰うために、列に並ばず横入りをしたバチが当たったのかも・・・。
それにしても、バチがキツ過ぎるような気がするのは僕だけ!?
今回のコメントは、向夏さんのブログの内容と一切関係なくてごめんなさい＾＾；。

Posted by のえるのうた at 2009年02月28日 13:34

はじめまして。
今日、WE ARE THE PINK SCHOOL!で上映された「言い出しかねて」観せていただきました（シナリオ題の方がしっくりくるので）。なんか、まだうまくまとまっていないけど、少し前から考えていたことと、少し重なりあって、染み込んできました。射止めるつもりはないけど大切なひとに、自分は、何を残せるかなって…
素敵な映画、届けてくれてありがとう。もうひとつの上映作品「ビタースイート」も観たいなぁ〜

テーマと全く関係ないコメント、ごめんなさい。

Posted by A'4-7 at 2009年02月28日 20:35

……のえるのうた様……
大丈夫でしたか？！
急性腸炎、私もしょっちゅうかかってます。
本当に辛いですよね・・・。
妊娠中になった時は、本当に焦りましたっ。
（おかげで注射、点滴には慣れてしまいましたが…）
確かにバチだったらキツイですねー。
本当に痛過ぎですってっっ
早く体調が戻ると良いですね！


……A'4-7 様……
初めまして！
観てくださってありがとうございます。
私もあの作品に関われて、とても良かったです。
「ビター…」も上映されてたんですね。
どれもとても思いで深くて、あの映画に関わった人達が大好きです。
こうやって、ポチポチ上映されてる映画って幸せだなーって、思います。
ほとんど映画と関係ないパンブログと化しておりますが、（笑）
良かったらまた遊びに来て下さい。
ありがとうございました！

Posted by 向夏 at 2009年03月04日 01:54